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シーセージのトマトフォンデュ

シーセージのトマトフォンデュ
材料

シーセージ (1袋)   トマトダイス缶 (1/2缶)   セロリ (1/4本/ざく切り)   にんにく (1/2片)  
玉ねぎ (1/4個/ざく切り)   豆乳 (25cc)   野菜 (適量/ブロッコリー、パプリカ等)  
白コショウ (少々)   オリーブ油 (大さじ1〜2杯)  

作り方

鍋にオリーブ油を入れ、にんにく、セロリ、玉ねぎを入れ、弱火で炒める。

1の中にトマトダイス缶を入れ、塩、白コショウを入れ、中火で4分煮る。

ミキサーに2を入れピューレ状に仕上げる。

3を冷まし、豆乳を加え、味を調えて器に入れる。

4のフォンデュソースにシーセージや野菜を絡めて食べる。

(※フォンデュ鍋があれば火にかけながら食べられます。無くても耐熱の器に入れて電子レンジで加熱すれば美味しくお召し上がり頂けます。)