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シーフランクとアンチョビ ピッツァ

シーフランクとアンチョビ ピッツァ
材料

シーフランク(イカ) (1本)   ピザソース (2枚)   ピザ生地 (1枚 直径19cm (半焼き))  
MIXシュレッドチーズ (50g)   粉チーズ(グラナパダーノ) (20g)   オリーブオイル (大さじ1)  
ニンニクおろし (小さじ1/3)   バジル (1枚分)   玉ねぎ (大さじ2)   フィレアンチョビ (3枚)  

作り方

玉ねぎをみじん切りにする。ニンニクはすりおろし、オリーブオイルと混ぜ合わせニンニクオイルに仕上げる。シーフランクを薄切りにする。

焼き皿にピザ生地をのせ、ニンニクオイルを生地全体に塗る。ピザソースを全体に塗り、みじん切りにした玉ねぎとフィレアンチョビを散らす。チーズ2種を全体に乗せ、シーフランクを並べる。

180℃のオーブンで4〜6分間焼く。

バジルの葉を飾り完成させる。